Étiquette : cuisine française
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Tarticlette maison, fondante et bien gratinée
Une tarticlette généreuse à préparer en 65 minutes : pâte feuilletée croustillante, pommes de terre tendres, jambons et fromage à raclette fondu.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Rouelle de porc confite, tendre et bien dorée
Une rouelle de porc entière cuite longuement avec oignons, ail, thym et laurier : une viande tendre, une surface brillante et un jus brun à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de crevettes, crémeuse et gratinée
Cette cassolette individuelle associe des crevettes fermes, des poireaux fondants et une sauce crémeuse, sous une croûte d’emmental et de chapelure dorée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte rustique aux pommes de terre, crémeuse et dorée
Cette tarte rustique associe une pâte brisée dorée, des pommes de terre fondantes, des lardons fumés, une crème aux œufs et un gratin de fromage.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Française
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Courge butternut farcie, crémeuse et gratinée à la tome
Une courge butternut fondante, garnie de châtaignes moelleuses, de crème et de tome fraîche, puis gratinée au four pour un plat végétarien chaleureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 2
- Calories
- 1 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée de porc au chou, fondante et bien dorée
Une potée généreuse où le porc doré, la saucisse fumée, le chou, les carottes et les pommes de terre mijotent dans un bouillon parfumé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Omelette soufflée au saumon fumé, dorée et moelleuse
Une omelette soufflée au saumon fumé, dorée et alvéolée, garnie de crème fraîche, d’herbes et d’oignon rouge. Un plat principal prêt en 25 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée lorraine au lard fumé, crémeuse et fondante
Une potée lorraine généreuse où le lard fumé, les saucisses, le chou et les légumes mijotent dans un bouillon crémeux, avant un service bien chaud et familial.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française lorraine
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Roulés de jambon cru à la pêche, frais et fondants
Une entrée froide sans cuisson où le jambon cru enveloppe une crème épaisse au citron, des pêches jaunes mûres et de la roquette. Prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
