Étiquette : crème aux œufs
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Flan au caramel recette facile et fondante
Un flan au caramel ferme et fondant, préparé avec des œufs, du lait entier et une vanille délicate, puis cuit doucement au bain-marie avant d’être servi froid.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Pastéis de nata, feuilletage croustillant et crème fondante
Réussissez 12 pastéis de nata à la pâte très feuilletée et à la crème lisse, brillante et fortement caramélisée, en une heure à 250 °C.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Pastéis de nata, croustillants et bien caramélisés
Ces petites tartelettes portugaises associent une pâte feuilletée croustillante à une crème aux œufs lisse, ferme et fortement caramélisée. La recette donne 12 pièces.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Pastéis de nata, croustillants et crème bien caramélisée
Des pastéis de nata portugais à la pâte feuilletée dorée et à la crème aux œufs lisse, servis tièdes après seulement 50 minutes de préparation et de cuisson.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Tarte aux pommes crémeuse, fondante et dorée
Cette tarte aux pommes crémeuse associe une pâte dorée, des lamelles de pommes souples et une crème vanillée prise, à servir tiède ou refroidie.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Poires aux œufs au lait
Un dessert français facile et fondant : des poires mûres cuites dans une crème lisse aux œufs, au lait, à la vanille et à la cannelle, avec une surface dorée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Crème brûlée aux spéculoos
Une crème brûlée aux spéculoos, cuite doucement au bain-marie puis recouverte de cassonade caramélisée. La cuillère révèle une crème froide, lisse et onctueuse sous une croûte craquante.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche lorraine au jambon fumé et emmental, fond de pâte croustillant
Une quiche lorraine maison, garnie de jambon fumé et emmental, sur une crème œufs-lait onctueuse. Dorée et crousti-fondante, parfaite à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
