Étiquette : chocolat noir
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Ganache au chocolat, lisse, brillante et onctueuse
Une ganache au chocolat noir, dense et brillante, prête en 20 minutes. Servez-la dans un bol ou utilisez-la pour garnir un gâteau, des crêpes ou une glace.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Moelleux chocolat-poires, cœur dense et fruit doré
Un moelleux individuel au chocolat noir, dense et fondant, qui cache une poire caramélisée. La cuisson à 180 °C garde le centre souple et la finition reste chocolatée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Française
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Brownies au chocolat fondants, croûte craquelée et nappage
Des brownies très chocolatés, denses et fondants, protégés par une croûte craquelée puis recouverts d’un nappage brillant. Une recette facile pour 16 parts.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 16
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Gâteau au chocolat fondant, cœur coulant et croûte fine
Un gâteau au chocolat facile, cuit à 200 °C pour garder une croûte légèrement craquelée, une mie dense et un cœur lisse, brillant et coulant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 525 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau à la courge et au chocolat, dense et moelleux
Un gâteau d’automne dense et moelleux, où la courge apporte une mie humide et une teinte orange avant la cuisson, tandis que le chocolat donne un cœur brun profond.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau au chocolat en toile d’araignée, fondant et brillant
Un gâteau rond au chocolat, dense et moelleux, recouvert d’une ganache brillante puis décoré d’une toile blanche et de petites araignées. Une pâtisserie familiale précise, idéale au dessert.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie familiale
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Mousse au chocolat, veloutée et croustillante
Une mousse au chocolat noir lisse, aérienne et bien froide, servie en verres individuels avec des éclats de gaufrette chocolatée. Une recette facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat, noisettes et gaufrettes croustillantes
Une mousse au chocolat lisse et aérienne, servie bien froide en verrines, avec des noisettes torréfiées et des éclats de gaufrettes ajoutés au dernier moment.
- Préparation
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 460 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondant au chocolat, cœur coulant et croûte craquelée
Un fondant individuel au chocolat noir, cuit à 200 °C pour garder une croûte craquelée, une mie dense et un cœur liquide. Prêt en 25 minutes pour quatre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
