Étiquette : béchamel
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Mini-croque-monsieur, fondants et bien gratinés
Ces mini-croque-monsieur associent pain doré, jambon moelleux, sauce blanche à la moutarde et fromage fondu. Une recette facile, prête en 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Croquettes de jambon et de fromage, dorées et fondantes
Une panure croustillante, une béchamel épaisse, du jambon en dés et un cœur de fromage fondant : ces croquettes se préparent à l’avance et se servent chaudes.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Européenne
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Croquettes croustillantes au jambon et au fromage
Des croquettes au jambon et au fromage à la panure dorée, au cœur moelleux et coulant. La béchamel épaisse et le refroidissement assurent une friture régulière.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de poireaux au jambon, fondant et doré, en 65 minutes
Des poireaux tendres roulés dans du jambon blanc, nappés d’une béchamel lisse et recouverts de fromage gratiné : un plat familial crémeux, doré et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Chou-fleur crémeux au jambon, fondant et gratiné
Un chou-fleur tendre et des morceaux de jambon dans une sauce lisse au lait, à la crème et au fromage. Un plat chaud facile, prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives gratinées crémeuses, tendres et bien dorées
Des endives précuites puis dorées, enveloppées d’une sauce crémeuse au fromage et terminées par une couverture croustillante d’oignons frits et de persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin crémeux de chou-fleur au jambon, fondant et doré
Un gratin familial où le chou-fleur reste légèrement ferme, le jambon apporte sa note salée et la béchamel au fromage nappe chaque fleurette avant une légère coloration au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin savoyard aux pommes de terre, fondant et doré, en 85 minutes
Un gratin savoyard généreux pour quatre personnes : pommes de terre fondantes, jambon, sauce crémeuse au lait et fromage doré, avec une cuisson maîtrisée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Savoyarde française
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Gratin d’endives au jambon, fondant et bien gratiné
Un gratin d’endives au jambon réconfortant, avec des endives tendres, une béchamel lisse et un fromage doré. Une recette familiale à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
