Étiquette : bain-marie
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Terrine de foie gras fondante (au bocal)
Une terrine de foie gras fondante, délicatement assaisonnée, cuite au bain-marie pour une texture soyeuse. Parfaite à découper et à servir avec pain grillé.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Flan au fromage blanc et caramel (crémeux et fondant)
Un flan au fromage blanc ultra crémeux, surmonté d’un caramel doré. Texture fondante, démoulage facile : régalez-vous sans prise de tête !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Flan portugais aux œufs et caramel maison (moule 24 cm)
Un flan portugais ultra fondant, recouvert d’un caramel maison blond-ambré. Simple à réussir, il cuit longuement pour une texture soyeuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine portugaise
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Cake Flan aux Pommes Caramélisées (caramel au bain-marie)
Un flan moelleux au cœur crèmeux, surmonté de pommes fondantes et d’un caramel ambré brillant. Simple, pratique et ultra gourmand à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de foie gras de canard au sel fin et poivre
Une terrine de foie gras veloutée, assaisonnée au gros sel et au poivre, cuite au bain-marie : fondante, élégante et prête pour vos fêtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon et colin à la crème citronnée (mousse légère au four ou au bain-marie)
Une terrine aux saveurs marines, saumon et colin finement hachés, nappée d’une crème citronnée onctueuse : fraîche, délicate et élégante, idéale à l’avance.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan coco à la brésilienne (sans pâte) à la noix de coco râpée
Un flan à la noix de coco ultra fondant, cuit au bain-marie, avec une croûte dorée et des éclats de coco. Facile, crémeux et irrésistible au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Brésilienne
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Terrine de foie de volaille aux échalotes, cognac ou porto
Une terrine onctueuse au foie de volaille, parfumée aux échalotes et au cognac/porto. Facile à préparer, parfaite en entrée froide entre amis.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan pâtissier façon crème brûlée, vanille caramélisée
Un flan pâtissier onctueux, vanillé et cuit au bain-marie, surmonté d’une caramélisation façon crème brûlée : craquant au-dessus, fondant au cœur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
