🌿 Sirop de Thym Maison : Remède Naturel pour l’Hiver 🍋🍯
👩🍳 Préparation du sirop de thym maison
🔹 Étape 1 : Infuser le thym et le gingembre
- Portez l’eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez le thym frais et le gingembre tranché.
- Couvrez, baissez le feu et laissez infuser pendant 20 à 30 minutes à feu doux.
- Retirez du feu, laissez tiédir légèrement puis filtrez l’infusion à l’aide d’une passoire fine.
🔹 Étape 2 : Ajouter le citron et le miel
- Ajoutez le jus des 2 citrons dans l’infusion tiède (pas chaude, pour ne pas altérer la vitamine C).
- Incorporez les 8 cuillères à soupe de miel, mélangez bien jusqu’à complète dissolution.
🔹 Étape 3 : Mise en bouteille
- Versez le sirop dans une bouteille en verre stérilisée.
- Laissez refroidir complètement, fermez hermétiquement et conservez au réfrigérateur.
💡 Astuces et conseils
- 🔄 Variante : Ajoutez une pincée de curcuma ou une étoile de badiane pour booster les propriétés anti-inflammatoires.
- ❄️ Conservation : Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur.
- 🍵 Utilisation : 1 à 2 cuillères à soupe dans une tasse d’eau chaude ou à prendre directement à la cuillère.
🙋 Pourquoi ce sirop est-il si efficace ?
Le thym est antiseptique et expectorant, le gingembre stimule la circulation, le citron est riche en vitamine C, et le miel adoucit la gorge tout en étant antibactérien.
👉 À vous de jouer !
Préparez votre sirop de thym maison et gardez-le à portée de main pour traverser l’hiver en pleine forme. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts
🌿 Sirop de Thym Maison : Remède Naturel pour l’Hiver 🍋🍯
★★★★★5.0 (1)Ingrédients
- 100 g de thym frais (ou 40 g de thym sec)
- 500 ml d’eau
- 2 citrons (jus fraîchement pressé)
- 8 cuillères à soupe de miel (idéalement bio)
- 1 petit morceau de gingembre frais (environ 2 cm, pelé et tranché)
Préparation
- Portez l’eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez le thym frais et le gingembre tranché. Couvrez et laissez infuser pendant 20 à 30 minutes.
- Ajoutez le jus des 2 citrons dans l’infusion tiède et incorporez les 8 cuillères à soupe de miel. Mélangez jusqu’à complète dissolution.
- Versez le sirop dans une bouteille en verre stérilisée. Laissez refroidir complètement, fermez hermétiquement et conservez au réfrigérateur.
- Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe dans une tasse d’eau chaude ou à prendre directement à la cuillère.
Notez cette recette
Commentaires