Roulés de jambon au fromage frais : une entrée fraîche et savoureuse
🥣 Préparation étape par étap
### 1. Préparez la garniture
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème et la moutarde si vous en utilisez.
- Ajoutez la ciboulette ciselée et un peu de poivre. Pas besoin de sel, le jambon en contient déjà suffisamment.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
### 2. Montez les roulés
- Étalez une tranche de jambon à plat sur une feuille de film alimentaire.
- Répartissez une couche uniforme de garniture au fromage sur toute la surface.
- Roulez le jambon délicatement mais fermement sur lui-même pour former un rouleau bien serré.
- Enveloppez-le dans le film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
### 3. Découpez et servez
- Sortez les rouleaux du réfrigérateur.
- Retirez le film plastique et découpez chaque rouleau en tronçons de 2 à 3 cm d’épaisseur.
- Disposez les roulés sur une assiette et saupoudrez d’un peu de ciboulette fraîche pour la touche finale.
💡 Astuces & variantes
- Version croquante : ajoutez des éclats de noix ou de noisettes dans la garniture.
- Version méditerranéenne : incorporez quelques tomates séchées finement hachées ou des olives noires.
- Version allégée : utilisez du fromage frais allégé et du jambon de dinde.
- Pour l’apéro : piquez chaque roulé avec un cure-dent pour une présentation pratique.
📝 Conseils de préparation
- Préparez-les à l’avance : ces roulés se conservent bien 24 h au frais, parfaits pour une organisation sans stress.
- Si vous préparez pour un buffet, variez les garnitures pour plus de diversité !
À vous de jouer !
Ces roulés de jambon au fromage frais sont rapides, faciles et délicieux. Essayez-les pour votre prochain apéritif ou dîner léger, et dites-moi en commentaire comment vous les avez personnalisés !
Roulés de jambon au fromage frais : une entrée fraîche et savoureuse
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Quelques brins de ciboulette fraîche
Préparation
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème et la moutarde, ajoutez la ciboulette et le poivre.
- Étalez une tranche de jambon sur du film alimentaire, ajoutez la garniture et roulez fermement.
- Enveloppez le rouleau dans le film et réfrigérez pendant 30 à 60 minutes.
- Découpez en tronçons de 2 à 3 cm et servez avec un peu de ciboulette sur le dessus.
Notez cette recette
Commentaires