Roulés de Jambon au Fromage Frais
Préparation
1. Préparer la garniture
Dans un saladier, mélangez :
- le fromage frais,
- les dés de poivron,
- la ciboulette,
- les herbes de Provence,
- un peu de poivre.
Ajoutez quelques gouttes de citron pour apporter une légère touche de fraîcheur.
2. Garnir le jambon
Étalez les tranches de jambon sur un plan de travail propre.
Répartissez une fine couche de préparation au fromage frais sur chaque tranche en laissant un petit bord libre sur les extrémités.
3. Rouler délicatement
Roulez chaque tranche bien serrée afin d’obtenir de jolis rouleaux réguliers.
Placez-les au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour faciliter la découpe.
4. Découper les roulés
Coupez chaque rouleau en 2 ou 3 morceaux selon la taille souhaitée.
Disposez-les sur un plateau de service et saupoudrez légèrement d’herbes supplémentaires avant de servir.
Astuces & Variantes
Variante gourmande
Ajoutez :
- des olives noires hachées,
- des cornichons finement coupés,
- ou du saumon fumé à la place du jambon.
Version légère
Utilisez du jambon de dinde et un fromage frais allégé.
Présentation apéritive
Piquez chaque roulé avec un cure-dent pour un service plus pratique lors des buffets.
Conseils de Conservation
- À conserver au frais dans une boîte hermétique.
- À consommer idéalement dans les 24 heures.
- Ne pas congeler.
Conclusion
Ces roulés de jambon au fromage frais sont la preuve qu’une recette simple peut être incroyablement savoureuse. Rapides à préparer, économiques et personnalisables, ils deviendront vite un incontournable de vos apéritifs maison.
Essayez cette recette et partagez vos variantes préférées !
Roulés de Jambon au Fromage Frais
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 6 tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage frais type Philadelphia ou St Môret
- 1 petit poivron rouge coupé en très petits dés
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Poivre noir
- Quelques gouttes de jus de citron (optionnel)
Préparation
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais, les dés de poivron, la ciboulette, les herbes de Provence et un peu de poivre.
- Étalez les tranches de jambon sur un plan de travail et répartissez une fine couche de préparation au fromage frais sur chaque tranche.
- Roulez chaque tranche bien serrée et placez-les au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
- Coupez chaque rouleau en 2 ou 3 morceaux et disposez-les sur un plateau de service avant de servir.
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