Quiche Sans Pâte au Thon & Champignons
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ Cuire les champignons
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez les champignons émincés et faites-les revenir 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
- Réservez.
3️⃣ Préparer l’appareil à quiche
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait.
- Ajoutez la moutarde, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4️⃣ Ajouter les ingrédients
- Incorporez le thon émietté, les champignons cuits et le fromage râpé.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
5️⃣ Verser dans le moule
- Huilez légèrement un moule à tarte ou un plat à gratin.
- Versez la préparation dans le moule en lissant la surface.
6️⃣ Cuisson
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et légèrement gonflée.
- Laissez tiédir avant de servir.
🍽️ Dégustation & Conseils
💡 Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas complet et équilibré.
✨ Astuce gourmande : Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de fraîcheur.
🥦 Variante : Remplacez les champignons par des courgettes ou des épinards pour varier les plaisirs.
➡️ Essayez cette quiche sans pâte et partagez votre avis en commentaire ! Bon appétit ! 😋
Quiche Sans Pâte au Thon & Champignons
★★★★★5.0 (2)Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 3 œufs
- 200 ml de lait (végétal ou classique)
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 50 g de farine ou de maïzena
- 1 cuillère à soupe de moutarde (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 pincée de muscade (optionnel)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les champignons émincés et faites-les revenir 5 minutes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, ajoutez la moutarde, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
- Incorporez le thon émietté, les champignons cuits et le fromage râpé, puis versez la préparation dans un moule huilé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et légèrement gonflée.
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