Poivrons Farcis au Thon et Parmesan

Instructions

Préparation des Poivrons

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines et les membranes blanches.
3. Placer les moitiés de poivrons sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, côté coupé vers le haut.

Préparation de la Garniture

1. Dans un bol, mélanger le thon égoutté, l’oignon haché, l’ail émincé, le parmesan râpé, la chapelure et le persil frais.
2. Assaisonner la garniture avec du sel et du poivre noir, selon votre goût.

Farcir les Poivrons

1. Répartir la garniture de thon et parmesan dans les moitiés de poivrons, en les pressant légèrement pour bien les remplir.

Cuisson

1. Arroser les poivrons farcis d’un filet d’huile d’olive.
2. Cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que la garniture soit dorée.

Service

1. Servir chaud, accompagné d’une salade verte ou de riz, selon votre préférence.

Conseils de Préparation

• Variante : Vous pouvez ajouter des olives noires tranchées ou des câpres à la garniture pour une touche supplémentaire de saveur.
• Préparation à l’avance : Les poivrons peuvent être farcis à l’avance et réfrigérés jusqu’à 24 heures avant la cuisson. Ajoutez simplement quelques minutes de plus au temps de cuisson si les poivrons sortent du réfrigérateur.
• Conservation : Les poivrons farcis se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.

Dégustez ces délicieux poivrons farcis au thon et parmesan pour un repas savoureux et équilibré.