Pancakes aux Pommes Prêts en 1 Minute
Préparation
- Préparez le mélange humide
Dans un grand bol, cassez l’œuf. Ajoutez l’édulcorant (ou le miel/sirop d’agave) et battez le tout au fouet jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène. - Incorporez les ingrédients principaux
Ajoutez la pincée de sel, la pomme râpée et le yaourt. Mélangez soigneusement avec une spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. - Ajoutez la farine et la levure
Tamisez la farine avec la levure pour éviter les grumeaux et incorporez-les progressivement au mélange humide. Remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse. - Cuisson express des pancakes
Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive. Versez une cuillerée de pâte dans la poêle pour chaque pancake, en formant de petits disques. Faites-les cuire environ 30 secondes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. - Servez et savourez
Une fois cuits, servez immédiatement vos pancakes aux pommes. Garnissez-les de fruits frais, de confiture ou d’un peu de yaourt pour une touche gourmande et légère.
Astuces et Variantes
- Personnalisez la saveur : Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour un goût plus épicé.
- Alternative sans produits laitiers : Remplacez le yaourt par du yaourt de coco ou d’amande.
- Accompagnement gourmand : Servez avec une cuillère de pâte à tartiner aux noisettes ou un filet de sirop d’érable.
Pancakes aux Pommes Prêts en 1 Minute
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 150 g de yaourt blanc
- 140 g de farine
- 1 pomme pelée et râpée
- 2 c. à café d'édulcorant stevia
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- ½ c. à café de levure chimique
- Un filet d'huile pour la poêle
Préparation
- Dans un grand bol, cassez l'œuf et ajoutez l'édulcorant, puis battez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la pincée de sel, la pomme râpée et le yaourt, puis mélangez soigneusement.
- Tamisez la farine avec la levure et incorporez-les progressivement au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle, versez une cuillerée de pâte pour chaque pancake et faites cuire environ 30 secondes de chaque côté.
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