Pain à l’Ail aux Crevettes de Noël 🦐✨
🥣 Préparation étape par étape
🔥 Étape 1 : Préparation du beurre à l’ail
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l’ail pressé, le persil frais, une pincée de sel et un peu de poivre.
- Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec ce mélange.
🍤 Étape 2 : Cuisson des crevettes
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez les crevettes, le jus de citron, un peu de sel, poivre et faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté, juste pour les saisir.
- Retirez-les du feu : elles finiront de cuire au four.
🧑🍳 Étape 3 : Montage
- Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Répartissez le fromage râpé sur chaque tranche.
- Déposez 2 crevettes sur chaque tartine.
- Saupoudrez de persil séché (et de piment si vous aimez un petit kick !).
🔥 Étape 4 : Passage au four
- Enfournez à 200°C (chaleur tournante) pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et le pain bien croustillant.
💡 Conseils & Astuces
- Pain : Un pain légèrement rassis fonctionne très bien car il devient bien croustillant.
- Crevettes : Vous pouvez les remplacer par des noix de Saint-Jacques ou même du saumon fumé pour varier les plaisirs.
- Fromage : Pour une version plus corsée, ajoutez un peu de parmesan râpé en plus du fromage fondant.
- Végétarien : Retirez les crevettes et ajoutez des champignons sautés à l’ail ou des tomates cerises confites.
🎄 Conclusion
Ce pain à l’ail aux crevettes est une explosion de saveurs en bouche : croustillant, fondant, savoureux… et surtout très simple à réaliser ! Il sera parfait pour les apéritifs de Noël ou les dîners de fête en petit comité.
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Pain à l’Ail aux Crevettes de Noël 🦐✨
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 baguette ou pain de campagne, coupé en tranches épaisses
- 60 g de beurre demi-sel, ramolli
- 2 gousses d’ail pressées
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- 16 grosses crevettes décortiquées et déveinées
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à café de persil séché
Préparation
- Mélangez le beurre ramolli avec l’ail pressé, le persil, le sel et le poivre. Tartinez chaque tranche de pain.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les crevettes et le jus de citron. Faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Disposez les tranches de pain sur une plaque, répartissez le fromage sur chaque tranche et déposez 2 crevettes par tartine.
- Enfournez à 200°C pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant.
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