Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparer les fraises
- Lavez soigneusement les fraises.
- Retirez les queues.
- Coupez-les en morceaux.
- Placez-les dans un blender.
Étape 2 : Réaliser le coulis
- Ajoutez le sucre.
- Pressez les deux citrons et versez leur jus dans le blender.
- Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Filtrez éventuellement à travers une passoire fine pour une texture plus fluide.
Étape 3 : Préparer la limonade
- Versez la préparation à la fraise dans un grand pichet.
- Ajoutez l’eau fraîche.
- Mélangez soigneusement.
- Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire.
Étape 4 : Ajouter les garnitures
- Ajoutez les glaçons.
- Incorporez quelques rondelles de citron.
- Ajoutez des fraises coupées en deux.
- Parsemez de feuilles de menthe fraîche.
Étape 5 : Finition
- Versez l’eau gazeuse juste avant de servir pour une version pétillante.
- Mélangez délicatement.
- Servez immédiatement dans de grands verres.
Conseils de Préparation
Pour une saveur plus intense
Utilisez des fraises bien mûres et parfumées. Elles apporteront davantage de goût et de couleur à votre limonade.
Version encore plus fraîche
Ajoutez quelques feuilles de menthe directement dans le blender avec les fraises.
Conservation
- Jusqu’à 24 heures au réfrigérateur.
- Mélangez avant de servir si la préparation se sépare légèrement.
Variantes Gourmandes
Version framboise-fraise
Remplacez 150 g de fraises par des framboises fraîches.
Version tropicale
Ajoutez 200 ml de jus d’ananas.
Version festive
Ajoutez un trait de sirop de grenadine pour une couleur encore plus éclatante.
Version pétillante
Remplacez la moitié de l’eau par de l’eau gazeuse bien fraîche.
Conclusion
Fraîche, colorée et pleine de saveurs, cette limonade maison à la fraise et au citron est la boisson idéale pour profiter des beaux jours. Facile à préparer et naturellement gourmande, elle ravira petits et grands à chaque occasion.
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