1. Préparer les ingrédients
Lavez les citrons et la menthe. Pressez les citrons pour récupérer le jus. Épluchez le gingembre puis râpez-le finement.
2. Mixer le jus
Dans un blender, versez l’eau froide, le jus de citron, le gingembre râpé, les feuilles de menthe et le miel. Mixez pendant 30 secondes.
3. Filtrer
Filtrez le jus avec une passoire fine pour retirer les fibres du gingembre et les morceaux de menthe.
4. Servir bien frais
Versez dans une carafe, ajoutez des glaçons et quelques rondelles de citron. Servez immédiatement.
Astuces et variantes
Pour un goût plus intense, laissez infuser le gingembre dans l’eau 15 minutes avant de mixer.
Pour une version pétillante, remplacez la moitié de l’eau par de l’eau gazeuse.
Ajoutez du concombre pour une boisson encore plus rafraîchissante.
Conseils de conservation
Ce jus se conserve 24 heures au réfrigérateur dans une bouteille fermée. Secouez avant de servir.
Conclusion
Un jus citron gingembre menthe simple, frais et tonique, parfait pour accompagner les journées chaudes ou donner un petit coup de peps naturel.
À tester aujourd’hui et à partager bien frais !
