Gâteau Moelleux aux Pommes : Impossible d’y Résister !🍎
👩🍳 Préparation étape par étape
🔥 Préchauffage
- Préchauffez le four à 180°C (350°F), chaleur tournante de préférence.
🍎 Préparation des pommes
- Épluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en fines tranches régulières. Réservez.
🥣 Préparation de la pâte
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et pâle.
- Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, le beurre fondu et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
🍏 Incorporation des pommes
- Incorporez délicatement les tranches de pommes dans la pâte. Veillez à bien les répartir.
🧈 Cuisson
- Versez la préparation dans un moule à charnière ou un moule à savarin (comme sur la photo) beurré et fariné.
- Saupoudrez de cannelle si vous aimez les notes épicées.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes. Surveillez la cuisson : un cure-dent planté au centre doit ressortir sec.
❄️ Refroidissement & démoulage
- Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler avec précaution. Servez tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille.
💡 Conseils de la chef
- Variante gourmande : Ajoutez quelques noix concassées ou raisins secs pour une touche croquante.
- Astuce caramélisée : Tapissez le fond du moule d’un peu de caramel maison avant d’y verser la pâte pour un rendu encore plus fondant.
- Conservation : Ce gâteau se conserve 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
🍴 Conclusion
Ce gâteau aux pommes à tomber par terre porte bien son nom ! Facile à faire, ultra moelleux, il fait toujours sensation. Parfait en dessert ou pour un goûter chaleureux en famille. Essayez-le, et vous verrez : impossible d’y résister !
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Gâteau Moelleux aux Pommes : Impossible d’y Résister !🍎
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 pommes (type Golden, Pink Lady ou Reine des Reinettes)
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Cannelle en poudre (facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en fines tranches.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le sel.
- Incorporez délicatement les tranches de pommes dans la pâte et versez dans un moule beurré. Enfournez pour 30 à 40 minutes.
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