Instructions de Préparation
Préparation de la base crémeuse
- Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème fleurette, et le lait concentré sucré. Incorporez les graines de vanille grattées pour parfumer délicatement la mixture.
Montage en neige
- Fouettage : Avec un batteur électrique, montez le mélange jusqu’à ce qu’il soit ferme et forme des pics doux. Cela garantira une texture légère à la crème glacée.
Incorporation des éclats chocolatés
- Ajout des chocolats : Intégrez doucement les morceaux de Kitkat ou Maltesers. Faites-le délicatement pour conserver la texture aérienne de la crème.
Congélation
- Congélation : Transférez la préparation dans un conteneur hermétique et congelez pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que la crème glacée soit bien ferme.
Service
- Dressage : Servez la crème glacée dans des coupes, nappée généreusement de sauce caramel pour une finition irrésistible.
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Congélation : 4 heures
Calories : Environ 380 kcal par portion
Portions : 4
Conseils pour la Préparation
- Décoration festive : Juste avant de servir, parsemez de petites étoiles en chocolat ou de vermicelles colorés pour un effet visuel festif.
- Personnalisation : N’hésitez pas à remplacer les Kitkat par d’autres confiseries chocolatées selon vos goûts ou ceux de vos invités.
Variations Gourmandes
Pour varier les plaisirs, pensez à incorporer des fruits secs ou des noisettes pour une touche différente. Des copeaux de chocolat noir ou blanc peuvent aussi ajouter une dimension nouvelle à chaque bouchée de cette crème glacée maison.
Crème Glacée Façon Mc Flurry au Mascarpone
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 200 g de crème fleurette
- 50 g de lait concentré sucré
- 1 gousse de vanille
- 100 g de Kitkat balls ou Maltesers
- sauce caramel prête à l’emploi
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème fleurette, et le lait concentré sucré.
- Incorporez les graines de vanille grattées pour parfumer la mixture.
- Montez le mélange avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Incorporez doucement les morceaux de Kitkat ou Maltesers, puis congelez pendant au moins 4 heures.
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