🥑 Coupelles de laitue au thon, avocat et œufs durs : fraîcheur express en 15 minutes !

👩‍🍳 Méthode de préparation

1. Cuire les œufs

Placez les œufs dans une casserole d’eau froide.
Portez à ébullition puis laissez cuire 9 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs.

Une fois cuits, plongez-les dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes pour faciliter l’épluchage.

2. Préparer la base avocat

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.

Dans un bol, écrasez l’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir une texture légèrement crémeuse.

Ajoutez :

• la mayonnaise
• la moutarde
• un peu de sel et de poivre
• quelques gouttes de citron (facultatif)

Mélangez bien.

3. Ajouter le thon

Égouttez le thon puis émiettez-le dans le mélange d’avocat.
Mélangez délicatement pour conserver une texture agréable.

4. Préparer les œufs

Écalez les œufs durs puis coupez-les en petits dés.

5. Assembler les coupelles

Lavez et séchez les feuilles de laitue.
Disposez-les sur une assiette pour former des petites coupelles naturelles.

Répartissez le mélange avocat-thon dans chaque feuille.

Ajoutez ensuite les morceaux d’œufs durs par-dessus.

🌟 Astuces de chef

• Plus de fraîcheur : ajoutez un peu de concombre ou de céleri finement coupé.
• Version plus légère : remplacez la mayonnaise par du yaourt grec.
• Saveur méditerranéenne : ajoutez des olives noires ou des tomates cerises.
• Version épicée : une pincée de paprika ou de piment d’Espelette fait toute la différence.

🍽️ Conseils de présentation

Servez ces coupelles bien fraîches avec :

• des crackers ou du pain grillé
• une salade de tomates
• un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches (persil ou ciboulette)

C’est aussi une excellente idée pour un brunch, un pique-nique ou un apéritif sain.

🥑 Conclusion

Ces coupelles de laitue au thon, avocat et œufs durs sont la preuve qu’une recette peut être rapide, simple et délicieuse à la fois. Entre le crémeux de l’avocat, la richesse du thon et la douceur des œufs, chaque bouchée est équilibrée et gourmande.

Essayez cette recette dès aujourd’hui et vous aurez une entrée fraîche prête en quelques minutes seulement !

👉 Si vous aimez les recettes rapides et saines, n’hésitez pas à enregistrer cette recette et à la partager avec vos amis gourmands !