Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Barquettes d’Endives au Saumon Fumé, Avocat et Fromage Frais : Une Entrée Élégante et Raffinée
Barquettes d’endives au saumon fumé, avocat et fromage frais. Une entrée fraîche, élégante et facile à préparer en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain de Surimi et Fromage Moelleux au Four
Pain de surimi et fromage moelleux au four, une recette facile, économique et savoureuse idéale en entrée ou repas léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu salé aux courgettes et saumon fumé (crackers, ricotta, aneth)
Un tiramisu salé léger et frais : courgettes snackées, crème ricotta-citron à l’aneth et saumon fumé, monté en verrines sur crackers.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 5
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Salade de pommes de terre aux œufs durs, thon et petits pois
Pommes de terre fondantes, thon au naturel et petits pois, relevés d’oignons rouges et d’une mayonnaise citronnée : une salade complète, fraîche et gourmande.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade minceur au thon, concombre, tomates cerises et feta (sauce yaourt citronnée)
Une salade minceur au thon ultra fraîche : concombre croquant, tomates cerises juteuses, oignons rouges et feta, le tout lié par une sauce yaourt citronnée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poivrons farcis au thon et fromage frais, gratinés au four
Des poivrons rôtis et fondants, garnis d’un mélange de thon moelleux et de fromage frais, gratiné juste ce qu’il faut. Succès garanti à table.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Terrine fraîche de poisson aux fines herbes (sans cuisson au four)
Une terrine onctueuse et fraîche, parfumée aux fines herbes : idéale à l’apéritif ou en entrée froide. Texture aérienne, goût délicat, à servir bien frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-Vent aux fruits de mer, sauce béchamel onctueuse
Des vol-au-vent dorés et croustillants garnis de fruits de mer, nappés d’une béchamel crémeuse. Un plat chic, facile à préparer, parfait pour régaler sans stress.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Verrines tièdes ou froides de crevettes à la crème ciboulette, base croustillante au pain grillé
Des verrines bien fraîches : crevettes rosées, sauce crème/ciboulette onctueuse et base croustillante au pain grillé. Un apéritif chic, prêt rapidement.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
