Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Tomates farcies à la thon et œufs durs, sauce crémeuse aux petits pois
Des tomates rondes évidées, farcies d’un mélange thon-œufs durs crémeux relevé de petits pois. Frais, moelleux et prêt pour un dîner léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Wraps au saumon fumé, avocat et citron à la sauce yaourt-citron aneth
Des wraps bien garnis au saumon fumé, avocat frais et roquette, nappés d’une sauce yaourt-citron à l’aneth. Frais, crémeux, prêts à rouler.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée du style scandinave/rapide)
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Filets de saumon poêlés à la crème citronnée et aux herbes
Saumon poêlé bien doré, nappé d’une sauce crème au citron et herbes fraîches : crémeux, parfumé, prêt à servir en un repas complet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Spaghetti au saumon fumé en sauce crème citronnée à l’aneth
Des spaghetti enrobés d’une sauce crème-citron veloutée, parsemés d’aneth et de saumon fumé. Prêt en un tour de main, ultra gourmand.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Marmite de lotte et Saint-Jacques au fumet de poisson, sauce safranée
Lotte fondante et noix de Saint-Jacques poêlées mijotent dans un fumet de poisson safrané, onctueux et parfumé. Un plat de fête, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent au saumon et aux poireaux, sauce crémeuse
Un vol-au-vent croustillant garni de saumon et de poireaux fondants, nappé d’une sauce crémeuse relevée d’herbes. Un repas élégant, facile.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques, crème au citron
Des tagliatelles nappées d’une crème soyeuse au citron, avec des noix de Saint-Jacques juste poêlées, dorées et délicatement parfumées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Macaroni crémeux au thon, petits pois et dés de concombre
Des macaroni bien enrobés d’une sauce crémeuse au thon, petits pois et concombre croquant. Un repas complet, rapide et ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée salade de pâtes)
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Gratin de saumon aux courgettes et aneth (mijoté à la crème)
Un gratin de saumon et courgettes à la crème, parfumé à l’aneth : fondant, crémeux et joliment doré au four. Parfait à partager !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
