Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
-
Mini quiches aux saumon et aneth au four (moules à muffins)
Moelleuses mini-quiches au saumon, aneth et crème : une garniture crémeuse, fondante à cœur, dorée au-dessus. Parfaites à l’apéro ou en brunch, prêtes sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 12
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
-
Boulettes au saumon et aneth, cœur tendre et croûte dorée
Moelleuses boulettes au saumon, aneth fraîche et fromage râpé : dorées au four ou à la poêle, elles restent tendres à l’intérieur. Prêtes en un tour de main !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
-
Cake salé au saumon et légumes (carottes, petits pois) au fromage frais, moelleux et doré
Un cake salé moelleux au saumon, carottes et petits pois, lié au fromage frais : facile à préparer, joliment doré et parfait à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Coupelles d’avocat aux crevettes et œufs mimosa
Des coupelles d’avocat fraîchement creusées, garnies de crevettes roses et d’œufs mimosa : crémeux, fondant et parfumé, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tartines feuilletées saumon fumé & crème citronnée
Des tartines feuilletées croustillantes, garnies de saumon fumé, crème citronnée légère et herbes fraîches. Un apéritif chic et prêt vite, à partager !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques et crème au citron
Des tagliatelles nappées d’une crème au citron soyeuse, rehaussées de noix de Saint-Jacques juste snackées : un plat fin, frais et ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Tartinade de thon au citron et aux câpres, façon sauce crémeuse
Une tartinade de thon onctueuse au citron et aux câpres, relevée d’herbes fraîches. Parfaite pour l’apéritif sur crackers ou pain grillé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française (inspirations apéritif)
-
Poêlée de fruits de mer aux crevettes, moules et calmars, sauce tomate ailée
Une poêlée généreuse de moules, crevettes et calmars mijotés dans une sauce tomate à l’ail, relevée au piment. Servez avec du pain pour saucer !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
-
Bûche feuilletée saumon-épinards à la crème
Une bûche de pâte feuilletée croustillante garnie de saumon, épinards et crème : fondant à l’intérieur, doré et élégant à la coupe. Simple et bluffant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
