Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Noix de Saint-Jacques poêlées à la crème, sauce légère à l’ail et au vin blanc
Des noix de Saint-Jacques juste saisies, nappées d’une crème à l’ail et au vin blanc, onctueuse et parfumée. Un plat chic, prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Croque-Monsieur au Saumon fumé & Boursin, gratiné au four
Un croque-monsieur moelleux au saumon fumé, cœur fondant au Boursin et croûte dorée. Facile, prêt en un tournemain : régalez-vous !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crevettes au lait de coco et ail, sauce onctueuse légèrement citronnée
Des crevettes poêlées puis mijotées dans un lait de coco parfumé à l’ail, crémeux et savoureux. Rapide, exotique, idéal avec du riz.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine tropicale / Méditerranéenne
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Blanquette de Saint-Jacques aux Champignons, sauce crème au vin blanc
Saint-Jacques poêlées et champignons mijotées dans une sauce crémeuse au vin blanc, onctueuse et parfumée. Un classique chic prêt en toute simplicité.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes de moules gratinées à la sauce crème & ail (au four)
Des moules bien ouvertes nappées d’une sauce crème à l’ail, puis gratinées au four : un gratin fondant, goûteux et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Croque au saumon fumé et Boursin ail & fines herbes, gratiné
Croustillant dehors, fondant au cœur : un croque généreux au saumon fumé, Boursin ail & fines herbes et herbes fraîches, prêt en minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Wrap aux saumon fumé & Saint-Môret (tortillas de blé)
Des tortillas moelleuses roulées avec Saint-Môret, saumon fumé et herbes fraîches. Rapide, frais et parfait pour un déjeuner sans prise de tête.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 2 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Wraps frais au surimi et fromage frais (4 grandes tortillas)
Des tortillas bien roulées, garnies de surimi fondant, fromage frais citronné et herbes : un wrap frais, crémeux et prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration rapide & apéritif)
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Crème de thon apéritive rafraîchissante au fromage frais
Une crème onctueuse au thon et fromage frais, fraîche et citronnée : parfaite en apéritif avec crudités ou toasts, prête en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
