Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Terrine de Poisson Facile au Batelet, Aneth et Citron
Une terrine de poisson facile, moelleuse et raffinée : saumon et légumes enrobés d’une base crémeuse, prise au frais, parfum aneth-citron. Parfaite en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan léger courgettes & saumon (four)
Un flan moelleux aux courgettes et au saumon, doré sur le dessus, tendre à cœur. Parfait pour un repas léger: simple, rapide, ultra parfumé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de poisson croustillants au parmesan et à l’herbe
Des beignets de poisson moelleux à l’intérieur, ultra croustillants dehors : pâte légère, épices fines et herbes. À servir chaud, avec une sauce citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de calamars à l’ail et au persil, croustillants et citronnés
Des beignets de calamars dorés, croustillants dehors et tendres dedans, relevés à l’ail et au persil. Prêts en un tournemain, parfaits à l’apéro.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Coupelles de laitue aux crevettes grillées et avocat épicé
Des coupelles de laitue croquantes garnies de crevettes grillées juteuses et d’avocat épicé citronné. Frais, léger et plein de saveurs : régalez-vous !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crevettes sautées à l’ail et au persil, sauce citronnée au beurre
Des crevettes poêlées à l’ail et au persil, enrobées d’une sauce beurrée parfumée au citron : rapide, savoureuse et parfaite avec du pain.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Barquettes de courgette aux crevettes et sauce crémeuse à l’ail
Des barquettes de courgette farcies de crevettes et napées d’une sauce crémeuse à l’ail : fondantes, parfumées, prêtes en un dîner léger et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 3
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Wraps au saumon fumé et fromage frais aux herbes (tortillas de blé)
Des wraps moelleux au saumon fumé et fromage frais aux herbes : frais, crémeux, légèrement citronné. Parfaits en apéritif ou repas express.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mouclade charentaise aux moules, vin blanc et persil
Une mouclade charentaise onctueuse aux moules, vin blanc et crème légère, parfumée au persil. Trempez du pain : sauce savoureuse et moules fondantes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
