Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Terrine de poisson facile au saumon, cabillaud et herbes (sans prise de tête)
Une terrine de poisson facile, moelleuse et parfumée aux herbes, cuite au bain-marie puis refroidie. Parfaite pour un repas frais et élégant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tomates farcies au thon maison, sans cuisson, fraîches et rapides
Des tomates bien fraîches farcies à la crème de thon, moutarde et herbes : facile à préparer, sans cuisson, parfait pour un repas léger en 15 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Riz cantonais rapide aux crevettes, petits pois et jambon
Un riz cantonais rapide, savoureux et bien parfumé : grains séparés, crevettes tendres, petits pois, légumes croquants et œuf brouillé pour un plat prêt en un clin d’œil.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine asiatique
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Pâtes au saumon, crème et citron
Des pâtes al dente nappées d’une crème onctueuse au citron, avec des morceaux de saumon fondants : un dîner frais, gourmand et prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / italienne (adaptation)
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Salade de pommes de terre au thon fraîche, sauce moutarde-citron
Pommes de terre fondantes, thon émietté et sauce moutarde-citron : une salade fraîche, crémeuse et pleine de goût, parfaite pour déjeuner ou pique-nique.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux fruits de mer (crevettes, moules, champignons)
Un vol-au-vent feuilleté ultra gourmand : fruits de mer en sauce crémeuse, champignons fondants et moules bien caramélisées. À partager sans attendre !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine au thon et macédoine de légumes légère (facile)
Une terrine au thon et macédoine légère, moelleuse et parfumée, prête en peu de temps. À couper en tranches pour un repas frais et gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (recette familiale, légère)
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Roulés de jambon à l’avocat, crevettes et citron vert
Des roulés de jambon croustillants, garnis d’avocat crémeux, de crevettes moelleuses et d’une touche de citron vert : frais, léger et très parfumé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Terrine de colin aux crevettes, tomates séchées et herbes fraîches
Une terrine fondante de colin et crevettes, rehaussée de tomates séchées juteuses. Texture moelleuse, goût iodé et délicat : à trancher froid !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
