Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Roulés feuilletés au saumon fumé et fromage frais (aneth-citron)
Des roulés feuilletés dorés et croustillants, garnis de saumon fumé et fromage frais citronné, pour un apéritif chic et facile à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Concombres farcis au thon citronné, mayonnaise légère et herbes fraîches
Des concombres croquants évidés, garnis d’un thon citronné crémeux et d’herbes fraîches : frais, rassasiant, prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mini Pissaladières au caramel d’oignon, anchois et olives noires
Bouchées crousti-fondantes de pissaladière : caramel d’oignon confit, anchois salés et olives noires. Parfaites en apéritif ou dîner léger : testez !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne (Provence/Nice)
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Quiche au thon moelleuse et savoureuse (base croustillante, cœur crémeux)
Une quiche au thon au cœur bien moelleux, au dessus doré et croustillant. Facile à préparer, idéale pour le dîner ou un repas à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Crevettes rôties à l’ail et au parmesan, sauce crémeuse au vin blanc
Des crevettes rôties à l’ail, juste saisies, nappées d’une sauce crémeuse au parmesan et au vin blanc. Un dîner express, parfumé et ultra gourmand.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes fondantes de Saint-Jacques et crevettes à la crème d’ail et persil
Des cassolettes fondantes aux Saint-Jacques et crevettes, nappées d’une sauce crème parfumée à l’ail et au persil. Parfaites pour un dîner raffiné !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de poissons crémeuse aux crevettes, sauce au vin blanc
Des morceaux de poisson et des crevettes nappés d’une sauce crémeuse au vin blanc, gratinée et parfumée à l’aneth. Un dîner réconfortant, prêt en un tour de four.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Tomates farcies au thon et fromage frais (entrée froide)
Des tomates fraîches évidées, garnies d’une crème de thon au fromage frais bien relevée, prêtes en quelques minutes. Frais, fondant, ultra simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Croque norvégien au pain de mie, saumon fumé et sauce au raifort (type Raifort & Dill)
Un croque chaud et fondant façon norvégienne : saumon fumé, sauce au raifort relevée, aneth et gruyère gratiné. Simple, gourmand, prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 640 kcal
- Cuisine
- Française (inspiré scandinave)
