Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
-
Pâtes au saumon fumé “à la Vince” à la crème citronnée
Des pâtes nappées d’une crème citronnée ultra onctueuse, avec des morceaux de saumon fumé bien parfumés. Facile, rapide, irrésistible à chaque fourchette !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Pâtes au saumon fumé « à la Vince » à la crème citronnée (style restaurant)
Des pâtes nappées d’une sauce crème-citron, parsemées de saumon fumé et relevées d’aneth : prêt en un rien de temps, façon Vince, ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Poisson grillé à la sauce au beurre citronné (persil & zestes)
Poisson grillé délicatement nacré, recouvert d’une sauce au beurre citronné lumineuse : c’est fondant, parfumé, et prêt rapidement pour un repas léger et élégant.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Tomates froides farcies au thon et fromage blanc
Des tomates fraîches évidées et garnies d’un mélange thon-fromage blanc onctueux, relevé d’herbes. Frais, léger et prêt en un instant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
-
Poulpe grillé à la grecque, citron & herbes
Un poulpe grillé délicatement fumé, nappé d’huile d’olive citronnée et d’herbes fraîches. Simple à préparer, impressionnant à table : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine grecque (méditerranéenne)
-
Pissaladière niçoise aux oignons confits, anchois et olives (pâte croustillante)
Une pissaladière niçoise généreuse : oignons confits caramélisés, anchois fondants, olives noires et pâte crousti-dorée. Un goût du Sud irrésistible !
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine niçoise / Provençale
-
Marmite de la Mer et sa Sauce Rouille (bouillon de poisson & fruits de mer)
Un bouillon riche aux poissons et fruits de mer, relevé au piment, servi avec une rouille safranée à l’ail et à la mie de pain. Un vrai réconfort.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (bouillon de poisson)
-
Quiche légère sans pâte au thon et champignons (fondante, légère et protéinée)
Une quiche sans pâte au thon et aux champignons : cœur moelleux, surface bien dorée, goût savoureux et texture fondante. Parfaite pour le déjeuner !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Salade de pâtes thon citronnée à la mayonnaise légère, petits pois et oignons rouges
Une salade de pâtes au thon ultra crémeuse, avec petits pois croquants et oignon rouge. Fraîche, rassasiante et parfaite à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
