Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Wraps au thon, concombre et œufs durs
Des wraps moelleux garnis de thon, œufs durs et concombre croquant, liés d’une mayonnaise citronnée. Rapides, frais et parfaits en repas du soir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française (inspirations méditerranéennes)
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Endives farcies au saumon fumé et avocat
Des endives croquantes garnies de saumon fumé, avocat crémeux et feta, relevés au citron. Un apéritif frais, élégant et prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte salée au saumon fumé, crème légère à l’aneth et pâte croustillante
Une tarte croustillante au saumon fumé et à la crème légère parfumée à l’aneth. Moelleux, savoureuse, idéale pour un dîner rapide entre amis.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Saumon poêlé à la crème d’aneth citron
Un saumon poêlé parfaitement doré, nappé d’une crème onctueuse au citron et à l’aneth. Simple, rapide et ultra gourmand pour un dîner élégant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quiche au saumon fumé et Boursin
Une quiche croustillante et fondante : saumon fumé, Boursin onctueux et crème légère. Un goût délicat, parfait pour un repas convivial en 5 étapes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulpe grillé à l’ail, citron et persil
Un poulpe grillé tendre, caramélisé à l’extérieur, parfumé à l’ail, relevé au citron et parsemé de persil frais. Idéal en repas léger ou tapas !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Melon farci aux crevettes et avocat façon cocktail
Gourmand et frais : des crevettes rosées relevées, un avocat crémeux et un melon juteux, dressés en “cocktail” dans une coque de melon.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Nuages de courgettes au thon et au citron (mini-frittatas moelleuses)
Des “nuages” moelleux de courgettes, thon émietté et citron : cuisson dorée à l’extérieur, cœur fondant. Un plat léger et ultra parfumé, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quiche au saumon fumé et aux poireaux (sans pâte, au four)
Une quiche fondante sans pâte, au saumon fumé et aux poireaux. Texture légère et dorée, goût délicat et salé-satiné : régalez-vous en 1 plat complet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
