Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
-
Gratin de pommes de terre au saumon fumé et sauce béchamel
Un gratin généreux de pommes de terre fondantes, saumon fumé délicatement parfumé et béchamel onctueuse, gratiné au four jusqu’à dorer le dessus.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Cheesecake au saumon fumé, aneth et ricotta sur base de crackers
Un cheesecake salé ultra crémeux au saumon fumé et à la ricotta, sur une base croustillante de crackers Tuc, relevé d’aneth frais. Parfait en entrée !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Cheesecake salé avocat & saumon fumé sur base croustillante au sarrasin
Un cheesecake salé frais et crémeux au goût d’avocat, nappé de saumon fumé et d’herbes. Base croustillante, dressage élégant, effet waouh garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (touche moderne)
-
Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse au miel-citron
Une salade fraîche et légère : avocats crémeux, crevettes juteuses et pamplemousse acidulé, relevés d’une vinaigrette miel-citron. Parfaite pour se régaler vite.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 4 min
- Portions
- 2
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations Méditerranée)
-
Cake pops salés au saumon fumé et fromage frais
Des cake pops salés moelleux au saumon fumé, cœur fondant au fromage frais et glaçage onctueux à la ciboulette. Parfaits à l’apéro, faciles à faire.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Blanquette de cabillaud au lait de coco, curry doux
Une blanquette onctueuse au cabillaud, carottes et poireau, relevée au curry doux. Lait de coco parfumé et citron vert pour une fraîcheur irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française | Inspiration antillaise
-
Roulés de jambon au thon et œufs durs
Des roulés de jambon farcis au thon, liés aux œufs durs : cœur fondant, goût relevé et préparation facile. Idéal en entrée froide ou pour un buffet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Huîtres chaudes à l’échalote et au vin blanc, beurre persillé
Servies bien chaudes sur un lit de gros sel, les huîtres s’imbibent d’un jus d’échalote et de vin blanc au beurre persillé : simple, raffiné, irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 3
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Bacalhau à la portugaise (morue aux pommes de terre, œufs durs et olives)
Une morue dessalée fondante, des pommes de terre dorées, des œufs durs et des olives : Bacalhau à la portugaise riche et parfumé, prêt à régaler toute la table.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine portugaise
