Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
-
Dômes d’avocat au saumon fumé, citron & aneth
Des dômes d’avocat onctueux au saumon fumé, relevés au citron et à l’aneth. Frais, raffinés, prêts à servir en quelques étapes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gratin de crevettes et champignons à la crème, au four
Un gratin crémeux aux crevettes et champignons, nappé d’une sauce au parmesan et gratiné au four. Facile, gourmand et parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Salade de pommes de terre aux crevettes, œufs et lardons (façon tiède)
Pommes de terre fondantes, crevettes et lardons bien dorés, œufs durs et herbes fraîches. Une salade tiède pleine de goût, prête en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Bacalhau à la portugaise (morue aux pommes de terre, olives et sauce tomate ail-citron)
Morue dessalée, pommes de terre fondantes et olives savoureuses, nappées d’une sauce tomate ail-citron. Un classique portugais riche et réconfortant.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine portugaise
-
Terrine de la mer poisson & surimi (la meilleure recette)
Une terrine de la mer moelleuse et goûteuse, mêlant poisson et surimi. Préparation simple, cuisson au bain-marie, idéale à servir froide en tranches.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
-
Madeleines salées au saumon fumé, citron et aneth
Des madeleines moelleuses salées au saumon fumé, citron et aneth : cœur fondant, parfum iodé relevé. Idéales à l’apéritif, simples et rapides.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
-
Rotolo de tortillas au thon, mayonnaise et petits pois (type wrap roulé)
Des tortillas moelleuses roulées, farcies d’un mélange thon-mayo bien crémeux et relevé d’un soupçon d’ail et de citron. À trancher et déguster !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Boulette apéritives au surimi et fromage frais (ciboulette & citron)
Des boulettes apéritives moelleuses au surimi, fromage frais et ciboulette, relevées juste par le citron. Idéales à grignoter froides ou tièdes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tomates farcies à la mousse de thon et fromage frais
Des tomates bien mûres évidées et garnies d’une mousse de thon au fromage frais : légère, crémeuse et pleine de fraîcheur, prête en peu de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (style méditerranéen)
