Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Dômes de truite fumée au fromage frais citronné
Des dômes de truite fumée au fromage frais citronné, moelleux et frais, pour une entrée élégante. Faciles à préparer à l’avance, effet “waouh” garanti !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Wraps au saumon fumé, épinards et ricotta (roulés & crémeux)
Des wraps roulés au saumon fumé, ricotta onctueuse et épinards frais : frais, gourmands et prêts en quelques minutes pour un repas équilibré.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
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Dômes de truite fumée à la mousse d’avocat
Des dômes froids de truite fumée, délicatement moulés, sur une mousse d’avocat citronnée. Frais, fondants et très élégants pour un apéritif réussi.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au thon et macédoine de légumes
Des roulés de jambon garnis d’une crème au thon, pois et carottes : moelleux, frais et parfaits en apéritif ou entrée. Simple à préparer !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de laitue au thon et crudités croquantes
Des roulés de laitue fraîche garnis de thon, carottes, concombre et poivron, pour un apéritif frais et protéiné. Croquant, léger et prêt en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de laitue au surimi, carottes et concombre
Des roulés de laitue croquants garnis de surimi, carottes et concombre, relevés d’une touche citronnée. Frais, colorés et prêts à servir !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration fraîche et légère)
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Moules au beurre d’escargot (ail, persil & fine herbes)
Des moules bien ouvertes, nappées d’un beurre d’escargot à l’ail, persil et fines herbes : fondant iodé, sauce onctueuse et goût irrésistible. À partager !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux moules, poireaux et vin blanc (sauce crémeuse)
Des vol-au-vent croustillants garnis de moules et poireaux mijotés au vin blanc, dans une sauce onctueuse. Un plat réconfortant prêt à servir !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes d’avocat au saumon fumé, citron & aneth
Des dômes d’avocat onctueux au saumon fumé, relevés au citron et à l’aneth. Frais, raffinés, prêts à servir en quelques étapes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
