Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Feuilleté au thon et au gruyère : pâte feuilletée dorée, cœur crémeux au thon
Une pâte feuilletée dorée et croustillante, garnie d’un mélange thon-gruyère moelleux relevé à l’oignon rouge. Idéal en repas du soir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mignardises de feuilleté au saumon fumé : mini bouchées au fromage blanc et persil
Des mini feuilletés croustillants au saumon fumé, garnis de fromage blanc au persil. Faciles, gourmands et parfaits pour l’apéritif ou en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bateaux de concombre au thon (mayonnaise, maïs et tomates cerise)
Des bateaux de concombre croquants garnis de thon onctueux, maïs sucré et tomates cerise. Frais, facile et parfait à l’apéro ou en lunch.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée salades/apéritif)
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Calamars farcis au riz, ail et persil, sauce tomate mijotée
Des calamars farcis au riz parfumé, tendres et juteux, nappés d’une sauce tomate maison. Un plat goûteux et réconfortant à préparer sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Cigares aux crevettes et coriandre en feuilles de filo croustillantes
Des cigares de filo dorés, garnis de crevettes parfumées à la coriandre : croustillant dehors, moelleux dedans. Prêts en 20 min, parfaits à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Barquettes de concombre au surimi (yaourt grec, aneth et moutarde de Dijon)
Des barquettes de concombre fraîches garnies d’un mélange surimi, yaourt grec, aneth et touche de moutarde. Simple, croquant, idéal apéritif !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au saumon fumé et crème fromagère à l’aneth (pour 4 personnes)
Des feuilletés pur beurre croustillants, garnis d’une crème fromagère onctueuse au saumon fumé et à l’aneth : parfaits à l’apéro ou en entrée gourmande.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Avocats au saumon fumé et œufs mimosa
Avocats bien mûrs garnis de saumon fumé, crème aux œufs mimosa et fines herbes. Un apéritif frais, riche et élégant, prêt en moins d’une demi-heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Coupelles d’avocat au crabe, pomme verte et citron
Des coupelles d’avocat garnies d’une salade crémeuse au crabe, pomme verte croquante et citron. Frais, léger et parfait à partager, sans cuisson !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
