Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Verrines Mousse de Concombre, Feta et Saumon Fumé
Fraîches, légères et élégantes, ces verrines mousse de concombre, feta et saumon fumé sont idéales pour un apéritif raffiné ou une entrée festive. Leur texture aérienne, leur saveur délicatement iodée et leur présentation soignée en font une recette parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. L’association du concombre et de la […]
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au thon et à la mayonnaise citronnée
Des roulés de jambon garnis d’une farce au thon onctueuse, nappés d’une mayonnaise citronnée fraîche. Parfaits pour l’apéritif ou un repas léger, prêts en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au surimi, chèvre frais et noix
Des roulés de jambon garnis de surimi, chèvre frais et noix : un cœur crémeux, frais et parfumé, prêts en un tour de main pour l’apéro ou en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (entrée froide)
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Roulés de jambon au surimi, ricotta et ciboulette
Des roulés de jambon moelleux garnis de surimi, ricotta et ciboulette : frais, savoureux et prêts rapidement pour un apéritif chic ou un repas léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambalaya créole au poulet, chorizo et crevettes (riz épicé façon Louisiane)
Un riz bien crémeux et bien parfumé, avec poulet fondant, chorizo fumé et crevettes délicates. Épices créoles, cuisson mijotée : succès garanti !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine cajun & créole (Louisiane, États-Unis)
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Wraps au saumon fumé, fromage frais à l’aneth et jeunes pousses
Des wraps croustillants et frais, garnis de saumon fumé et fromage frais à l’aneth. Un dîner express et élégant, prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambalaya créole savoureuse au poulet, crevettes et saucisse fumée
Un riz parfumé, bien saisi et créole, mêlant poulet, crevettes et saucisse fumée. En une seule poêle, pour un goût fumé, épicé et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Créole/Cajun (Louisiane)
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Terrine de saumon et courgettes gratinée
Une terrine au saumon fondant, des courgettes moelleuses et une mousse légère façon quiche, gratinée au fromage. Parfaite pour un dîner simple et élégant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Filets de cabillaud aux tomates cerises et olives
Un plat méditerranéen au cabillaud moelleux, nappé d’un jus d’ail et d’huile d’olive. Tomates cerises juteuses et olives pour une saveur salée, prêt en peu de temps.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne (française)
