Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Bouillabaisse express aux saveurs du Sud (poissons blancs, crevettes & bouillon safrané)
Un bol de Méditerranée prêt en un rien de temps : poissons fondants et crevettes mijotés dans un bouillon safrané, parfumé et réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne / Provençale
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Poêlée de crevettes à l’espagnole au chorizo, poivrons et citron
Crevettes fondantes, chorizo doré et poivrons mijotés dans une poêlée aux accents espagnols, prête en un tour de main. Parfumée et conviviale !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne & espagnole
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Tomates farcies au thon et œufs durs
Des tomates bien rondes farcies d’un mélange thon-œuf crémeux, surmonté d’un œuf dur bien juteux : un repas frais, rassasiant et prêt vite.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques fondantes aux poireaux crémeux
Des noix de Saint-Jacques poêlées, joliment dorées, posées sur une fondue de poireaux crémeuse. Simple, chic et ultra fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines avocat, saumon fumé et tomates (frais, crémeux et très facile)
Des verrines fraîches et colorées : l’avocat crémeux rencontre le fondant du saumon fumé et la fraîcheur des tomates, pour un apéritif chic en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Cigares croustillants aux crevettes, ail & gingembre (feuilletés dorés à l’apéritif)
Dorés et ultra croustillants, ces cigares aux crevettes, ail et gingembre explosent en saveurs à la première bouchée. Parfaits en apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine asiatique (inspiration)
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Colin à la provençale aux légumes du soleil (tomates, poivron, courgette)
Un colin fondant mijoté avec tomates concassées, poivron et courgette, relevé d’herbes de Provence. Frais, léger et ultra parfumé pour un dîner estival.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne (Provence)
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Crème de thon express (tartinade) au citron et à l’aneth, prête en 5 minutes
Une crème de thon express onctueuse et fraîche, parfumée au citron et à l’aneth. Prête en 5 minutes pour des toasts croustillants ou des verrines chic.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gambas grillées au beurre d’ail et de persil au citron
Des gambas grillées à la plancha, enrobées d’un beurre d’ail et de persil, avec une touche de citron : simple, savoureux et ultra frais. À servir tout de suite.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
