Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Noix de Saint-Jacques en sauce normande crémeuse aux champignons et cidre
Des noix de Saint-Jacques poêlées, juste saisies, nappées d’une sauce normande crémeuse aux champignons et au cidre : un plat raffiné, prêt à épater.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (normande)
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Pâtes crémeuses au saumon, sauce à la crème (simple et rapide)
Des pâtes al dente enrobées d’une sauce à la crème onctueuse, avec des cubes de saumon bien fondants. Prêt en un rien de temps, idéal soir de semaine !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes de Saint-Jacques crémeuses au vin blanc, champignons et fines herbes
Des noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d’une sauce crémeuse au vin blanc, avec champignons et fines herbes : un plat festif, prêt à épater.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poisson blanc en papillote au citron, ail et herbes fraîches
Poisson blanc fondant en papillote, parfumé au citron non traité, à l’ail et aux herbes fraîches. Un repas léger, prêt rapidement, tout en fraîcheur.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Paella espagnole classique au poulet, crevettes et moules (riz safrané façon Valence)
Une paella espagnole classique, généreuse et parfumée : riz safrané qui s’imprègne du poulet, des crevettes et des moules. Un plat à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Quiche sans pâte au thon, tomates et fromage (moelleuse et fondante)
Moelleuse quiche sans pâte au thon, tomates et fromage : une garniture bien généreuse, au cœur fondant et à la surface dorée. Facile à faire, idéale à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de pâtes océan aux crevettes, surimi, concombre et maïs
Des pâtes courtes mêlées à des crevettes et du surimi, du concombre croquant et du maïs, le tout lié d’une sauce fraîche. Un repas d’été express !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Tomates farcies au thon ultra gourmandes, crème de fromage frais citronnée aux herbes
Des tomates bien mûres évidées et garnies d’une crème de thon au fromage frais, relevée au citron et aux herbes : crémeux, frais et irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Calamars à l’armoricaine fondants au vin blanc, tomate, ail et herbes (mijotés)
Des calamars fondants mijotés dans une sauce tomate au vin blanc, relevée d’ail, d’herbes et d’une pointe de piment. Un plat marin irrésistible !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
