Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Roulés de saumon fumé à la mousse de thon citronnée (apéro léger)
Des roulés de saumon fumé garnis d’une mousse de thon onctueuse, fraîche et citronnée. Faciles à préparer, parfaits pour un apéritif élégant et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration apéritif)
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Roulés de saumon fumé au crabe et citron
Des roulés de saumon fumé farcis au crabe, fromage frais et citron : ultra fondants, frais et gourmands. Idéal en entrée, prêts en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de saumon fumé à la mousse d’avocat
Des roulés de saumon fumé garnis d’une mousse d’avocat onctueuse : frais, finement citronné et rehaussé d’herbes. Parfait pour l’apéritif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Paniers feuilletés au saumon, aneth et citron
Des paniers feuilletés croustillants au saumon, aneth et citron : une entrée express, fondante à l’intérieur, parfaite avec une salade verte fraîche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâté feuilleté au thon et pommes de terre, moutarde à l’ancienne
Feuilleté doré et croustillant, garni d’un mélange crémeux thon–pommes de terre et relevé à la moutarde. Parfait pour un repas du soir réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Mini feuilletés saumon-avocat au fromage blanc (20 pièces)
Des mini feuilletés croustillants, garnis d’un mélange saumon-avocat crémeux au fromage blanc. Parfaits pour l’apéro, prêts et bluffants en peu de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 20
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration apéritive)
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Cassolette aux deux poissons (saumon & cabillaud) à la fondue de poireaux au vin blanc
Saumon et cabillaud mijotés dans une fondue de poireaux crèmeuse au vin blanc : un plat facile, élégant et ultra réconfortant à partager en cassolette.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes
Une quiche moelleuse au saumon fumé, liée au Boursin ail et fines herbes. Dorée, parfumée et prête pour un dîner convivial : régalez-vous !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Sole meunière au beurre citronné, cuisson minute et croustillant léger
La sole meunière au beurre citronné : des filets poêlés minute, une robe dorée, un beurre noisette léger et un jus de citron frais. Simple et raffiné.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
