Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Dôme de saumon fumé aux crevettes, concombre, avocat et œuf
Un dôme froid de saumon fumé, garni de crevettes, concombre, avocat et œuf, à préparer à l’avance pour une entrée crémeuse, fraîche et élégante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Charlotte au saumon aux œufs et aux légumes
Une charlotte froide en dôme, enveloppée de saumon fumé et garnie d’œufs, de crevettes, de concombre et d’une farce crémeuse, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 290 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 355 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolettes de gambas et noix de Saint-Jacques à la sauce crémeuse au citron
Une entrée française raffinée pour quatre personnes : gambas, noix de Saint-Jacques et moules dans une sauce crémeuse au citron, servies bien chaudes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Coupelles d’avocat, d’œufs et de thon crémeuses
Des coupelles de laitue fraîches et colorées, garnies d’avocat, d’œufs durs, de thon, de maïs et de mayonnaise. Une entrée froide facile, prête en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Avocats farcis aux rillettes de thon
Une entrée froide prête en 15 minutes : des avocats mûrs garnis de rillettes de thon crémeuses, relevées de citron, d’oignon rouge et d’herbes fraîches.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Saumon à la crème, citron et ciboulette avec pommes de terre
Un saumon doré à la peau croustillante, des pommes de terre fondantes et une sauce onctueuse au citron et à la ciboulette : un dîner français facile en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 2
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
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🦐🍄✨ Gratin crémeux de crevettes et champignons
Un gratin crémeux de crevettes et champignons, nappé de crème, couvert de fromage doré et servi bien chaud avec du persil frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Rillettes de thon
Préparez des rillettes de thon froides, épaisses et tartinables en 75 minutes. Le thon reste effiloché, lié au fromage frais, au citron, à la moutarde et aux herbes.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartelettes aux coquilles Saint-Jacques sur fondue de poireaux
Des tartelettes croustillantes garnies de poireaux crémeux, d’emmental gratiné et de noix de Saint-Jacques dorées : une entrée chaude élégante, précise et accessible.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
