Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Potée auvergnate traditionnelle : viande, chou et légumes mijotés
Une potée auvergnate généreuse pour quatre personnes : palette de porc, lard fumé, saucisses de Morteau, chou vert et légumes mijotent doucement.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 80 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Auvergnate française
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Rôti Orloff
Le rôti Orloff associe un veau encore légèrement rosé, des couches de poitrine fumée et de gruyère, puis une crème gratinée autour de la pièce.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou-fleur au Airfryer, sauce béchamel au fromage et croûte dorée
Un gratin de chou-fleur crémeux et réconfortant, nappé d’une béchamel au fromage puis couvert de parmesan et de chapelure panko dorée à l’Airfryer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de foie gras fondante (au bocal)
Une terrine de foie gras fondante, délicatement assaisonnée, cuite au bain-marie pour une texture soyeuse. Parfaite à découper et à servir avec pain grillé.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quiche express au blanc de dinde et Vache qui rit
Une quiche au blanc de dinde et Vache qui rit, prête pour le dîner : pâte croustillante, cœur fondant, goût doux et crémeux. Facile et rapide.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Morbiflette à la saucisse de Morteau et vin blanc, fondante et gourmande
Une morbiflette généreuse au goût fumé de la saucisse de Morteau, pommes de terre fondantes, reblochon qui coule et sauce au vin blanc. Un plat réconfort !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Savoie/Montagne)
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Quiche façon tartiflette au reblochon, lardons et pommes de terre fondantes
Une quiche riche façon tartiflette : pommes de terre fondantes, lardons dorés et reblochon qui coule. Une cuisson au four, hyper gourmande.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée savoyarde)
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Potée bretonne traditionnelle au chou, carottes, pommes de terre et lard fumé
Une potée bretonne mijotée lentement : légumes fondants, chou tendre et lard fumé bien parfumé. Un vrai repas familial, réconfortant à chaque cuillère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine bretonne (française)
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Porc braisé au vin blanc et aux herbes, jus réduit et fondant
Un porc braisé au vin blanc et aux herbes, mijoté jusqu’à devenir fondant. Sauce parfumée, légèrement réduite : parfait avec purée ou pommes de terre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
