Catégorie : Pâtisseries & Desserts
Plongez dans un monde de douceur avec notre gamme de pâtisseries et desserts. De la finesse des macarons à la richesse des tartes, en passant par des gâteaux moelleux et des crèmes onctueuses, chaque recette est une célébration des saveurs. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un expert en quête de nouveaux défis, nos recettes sont conçues pour vous guider pas à pas vers la réussite de délices qui émerveilleront vos convives.
-
Beignets aux pommes, dorés et tendres au cœur
Des beignets aux pommes irréguliers, dorés et croustillants en surface, tendres autour des fruits. Une recette facile, prête en 40 minutes, à servir tiède au dessert ou au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Schankalas alsaciens, croustillants dehors et moelleux dedans
Les Schankalas alsaciens sont des beignets oblongs frits, dorés et fendus, avec une mie moelleuse et un enrobage de sucre croquant. Une pâtisserie généreuse à préparer en 60 minutes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
-
Verrines framboise-mascarpone, fraîches et bien stratifiées
Ces verrines framboise-mascarpone associent biscuit friable, compotée acidulée et crème dense. Une préparation facile, fraîche et élégante pour quatre desserts individuels.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
-
Recette muffins salés au jambon et fromage
Des muffins salés moelleux au jambon, au fromage et aux tomates, faciles à préparer en 45 minutes. Ils se servent tièdes en entrée, à l’apéritif ou avec une salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 12
- Calories
- 205 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Pralinés au chocolat moulés, brillants et croquants
Ces pralinés au chocolat moulés associent une coque lisse et brillante, une ganache dense au praliné amandes-noisettes et des éclats de noisettes torréfiées.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 24
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pastéis de nata, crème fondante et pâte bien dorée
Ces pastéis de nata associent une pâte feuilletée croustillante à une crème aux œufs lisse, légèrement tremblante et fortement caramélisée. Ils se servent tièdes ou à température ambiante.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 12
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Portugaise
-
Couronne feuilletée dorée, croustillante et brillante
Cette couronne feuilletée torsadée se prépare avec une pâte bien froide, une dorure fine et quelques graines de pavot. Elle devient gonflée, brillante et croustillante en une heure.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tiramisu chocolat-poires, crémeux et bien structuré
Un tiramisu italien sans cuisson où le mascarpone, la crème fouettée, le chocolat noir et la pâte à tartiner entourent des poires et des biscuits au café.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Italienne
-
Riz au lait au caramel, crémeux et bien ambré
Un riz au lait ivoire, épais et crémeux, couvert d’un caramel ambré brillant. Une recette française facile, à servir tiède ou froide après 55 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
