Catégorie : Gâteaux
L’univers des gâteaux est vaste et varié, et notre catégorie dédiée vous offre un passeport pour l’explorer en profondeur. Du classique gâteau au chocolat à des créations plus avant-gardistes, nos recettes vous guident dans la confection de desserts majestueux qui seront les stars de vos événements spéciaux ou de vos fins de repas. Apprenez à maîtriser les techniques de base et à jouer avec les saveurs pour des résultats à la hauteur de vos ambitions pâtissières.
-
Gâteau à la noix de coco, croûte dorée et mie moelleuse
Ce gâteau à la noix de coco forme une croûte granuleuse bien dorée et garde une mie dense, jaune clair et moelleuse. Une pâtisserie familiale facile, prête en 85 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie familiale
-
Gâteau invisible aux pommes, fondant et caramélisé
Ce gâteau invisible aux pommes superpose de fines lamelles fondantes dans une pâte légère. Sa surface dorée et caramélisée se sert tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Bûche aux framboises et à la crème, fraîche et fondante
Une bûche rectangulaire composée d’un biscuit doré, d’une couche de framboises acidulée et d’une crème aérienne au mascarpone, à préparer pour huit personnes.
- Préparation
- 285 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
-
Cake salé aux carottes, moelleux et bien gratiné
Ce cake salé aux carottes et au fromage offre une mie dense et moelleuse, des morceaux orange visibles et une croûte dorée. Il se prépare facilement pour l’entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gâteau de pommes de terre fondant, doré et généreux
Ce gâteau de pommes de terre au jambon et à la mozzarella offre une mie moelleuse, une croûte gratinée et un cœur filant. Un plat familial facile à servir bien chaud.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française familiale
-
Baba au rhum individuel, moelleux et brillant
Un baba au rhum individuel moelleux, poreux et généreusement imbibé d’un sirop ambré à l’orange et à la vanille, coiffé de chantilly.
- Préparation
- 125 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gâteau à l’orange en couronne, moelleux et brillant
Une couronne dorée à la mie moelleuse, parfumée au zeste et au jus d’orange, puis recouverte d’un glaçage ambré et servie avec une crème fouettée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 10
- Calories
- 345 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie familiale
-
Brownies fantômes d’Halloween, fondants et faciles à décorer
Ces brownies au chocolat, denses et fondants, se transforment en petits fantômes blancs aux détails noirs, orange et blancs. Une recette facile pour 12 portions d’Halloween.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Américaine
-
Brownies au cheesecake, fondants et bien marbrés
Une base de brownie très chocolatée, une couche de cheesecake claire et des pépites fondantes composent ces carrés américains à servir bien froids, après une cuisson précise à 175 °C.
- Préparation
- 52 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 16
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Américaine
