Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Rouleaux de jambon mimosa ultra-crémeux au jaune d’œuf
Des rouleaux de jambon garnis d’une crème mimosa onctueuse : jaune d’œuf râpé, sauce légère et goût délicat, prêts en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de jambon cru au fromage frais et basilic (sans cuisson)
Des roulés de jambon cru garnis de fromage frais aux herbes et basilic : fondants, parfumés et prêts en 15 minutes. À couper net, au froid !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Carpaccio de melon au jambon cru et billes de mozzarella
Melon juteux en carpaccio, jambon cru fondant et billes de mozzarella crémeuses, relevés d’une vinaigrette citronnée. Un apéritif frais prêt en 15 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade campagnarde tiède de pommes de terre, tomates rôties et œufs mollets
Pommes de terre fondantes, tomates rôties juteuses et œufs mollets : une salade campagnarde tiède, généreuse et pleine de goût, prête en 40 min.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (campagnarde)
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Salade lyonnaise aux lardons, œuf poché et croûtons
Une salade lyonnaise gourmande : mesclun, lardons dorés, croûtons croustillants et œuf poché. Sa vinaigrette fumée nappe le tout à la perfection.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crêpes fines de courgettes et pommes de terre, légères et savoureuses
Des crêpes salées ultra-fines à base de courgettes et pommes de terre râpées, dorées à la poêle et relevées d’herbes. Légères, parfaites en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres salées croustillantes au jambon et fromage
Des gaufres salées dorées et croustillantes, garnies de jambon et de fromage fondant. Une recette facile, parfaite à partager à l’apéritif ou pour le repas.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Carpaccio de melon au citron vert, poivre concassé et herbes fraîches
Un carpaccio de melon très fin, citron vert et poivre, rehaussé d’herbes fraîches et d’un peu de croquant. Frais, léger et prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines melon, chèvre frais et miel
Des verrines fraîches et légères : dés de melon juteux, chèvre frais onctueux et filet de miel. Une entrée estivale prête en un tour de main !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française (style estival)
