Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Mini-cannelés salés aux cèpes et cœur coulant de Mont d’Or
Une croûte caramélisée et croustillante, un cœur de Mont d’Or fondant, et la douceur umami des cèpes mixés : mini bouchées à partager, à couper pour révéler l’intérieur.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 12
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rustici aux courgettes et prosciutto cuit (20 min)
Des rustici feuilletés aux courgettes fondantes et au prosciutto cuit, prêts en 20 minutes. Croustillants dehors, moelleux dedans : parfait en antipasto express.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Soupe à l’oignon gratinée au comté (tartines dorées au four)
Une soupe à l’oignon longuement caramélisé, parfumée au thym, puis gratinée au comté sur des tartines croustillantes. Réconfort garanti !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Triangles de brick jambon-fromage au four (Emmental fondant)
Au four, ces triangles de brick jambon-fromage deviennent dorés et croustillants, avec un cœur d’Emmental fondu. Parfaits en apéritif ou dîner rapide !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauce Aïoli Marseillaise maison, crémeuse à l’ail et au jaune d’œuf
Une aïoli marseillaise maison, ultra crémeuse, parfumée à l’ail et au citron. Rapide à réaliser, parfaite pour accompagner les légumes vapeur ou le poisson.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française (Provençale / Marseillaise)
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Triangles de brick jambon-fromage au four (Emmental fondant)
Croustillants et dorés au four, ces triangles de brick enferment un cœur fondant jambon-Emmental. Parfaits en apéritif ou dîner rapide, prêts en peu de temps !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bruschetta au fromage à raclette, lardons fumés et oignons grillés
Du pain croustillant surmonté de raclette fondante, lardons dorés et oignons grillés bien caramélisés : une bruschetta gourmande, prête vite et parfaite à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (montagnarde, style raclette)
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Sauce légère yaourt citron-moutarde pour salades et crudités
Une sauce légère au yaourt, citron et moutarde : fraîche, onctueuse et ultra simple. Parfaite pour assaisonner vos salades et crudités en 5 min.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu melon, jambon cru et mascarpone citronné (sans café, version fraîche)
Un tiramisu salé ultra frais : mascarpone citronné, dés de melon bien juteux, jambon cru fondant et un dressage en verrines irrésistible. À servir glacé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
