Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Mini-quiches sans pâte faciles aux lardons
Ces mini-quiches sans pâte aux lardons et à l’emmental sont faciles à préparer. Dorées sur les bords, moelleuses au centre et prêtes en 35 minutes, elles se servent chaudes ou tièdes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pommes de terre classique, crémeuse et fondante
Une salade de pommes de terre aux œufs, généreusement enrobée d’une sauce crémeuse à la mayonnaise, à la crème aigre et à la moutarde, à servir bien froide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 5
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Bruschetta tomates séchées et olives, croustillante
Des tranches de pain dorées et croustillantes, garnies de tomates séchées moelleuses, d’olives brillantes et de basilic : une entrée méditerranéenne prête en 23 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Galettes de courgettes et feta, dorées et moelleuses
Ces galettes de courgettes et feta sont dorées à la poêle, moelleuses au centre et faciles à préparer. Servez-les en entrée avec une salade verte ou du citron.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Boulettes de courgette au jambon, moelleuses et dorées
Ces boulettes de courgette au jambon et à la ricotta sont moelleuses au centre, légèrement croustillantes en surface et faciles à préparer à la poêle en 45 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Œufs cocotte au jambon, crémeux et bien gratinés
Ces œufs cocotte au jambon réunissent une crème fondante, du gruyère légèrement gratiné et un jaune coulant. Une entrée chaude facile, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte aux lardons, crémeux et gratinés
Des œufs cocotte au gruyère, aux lardons fumés et à la crème, cuits au bain-marie puis rapidement gratinés. Une entrée chaude prête en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté croustillant aux champignons et au jambon
Un grand feuilleté doré, croustillant et stratifié, garni de champignons, de jambon et de crème. Une entrée généreuse à découper en quatre portions.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de champignons gratinée, crémeuse et dorée
Une entrée chaude aux champignons variés, lardons fumés et comté : une garniture épaisse et crémeuse, recouverte d’un fromage filant et doré en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
