Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Terrine de thon aux poivrons rôtis, ferme et moelleuse
Une terrine froide de thon et de poivrons rouges rôtis, ferme mais moelleuse, à préparer à l’avance puis à servir en tranches avec salade verte et citron.
- Préparation
- 160 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, crémeuse et bien nette
Cette terrine froide associe saumon fumé, œufs durs, fromage frais et herbes. Elle se prépare à l’avance, se tient parfaitement après trois heures au réfrigérateur et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 210 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de courgettes, saumon fumé et herbes
Cette terrine froide alterne courgettes souples, saumon fumé et crème aux herbes. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes, compactes et moelleuses.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, fraîche et crémeuse en couches
Une terrine froide au saumon fumé, pain de mie, avocat et concombre, liée au fromage frais et à la gélatine. Elle se prépare à l’avance et se tranche nettement.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de légumes aux nouilles, bouillon doré et légumes fondants
Une soupe familiale facile, prête en 45 minutes, avec des légumes en morceaux, des nouilles fines et un bouillon jaune doré. Servez-la bien chaude en entrée ou en plat léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Mini-frittatas aux poireaux, moelleuses et gratinées
Des mini-frittatas individuelles aux poireaux, lardons et chèvre, moelleuses au centre et dorées en surface. Une entrée facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de saumon fumé, crémeuse et colorée
Cette terrine froide de saumon fumé associe des tranches souples, une farce crémeuse au concombre, du pain de mie et des dés de saumon. Elle se prépare à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, fraîche et joliment stratifiée
Cette terrine froide de saumon fumé alterne pain de mie, garniture crémeuse, concombre et avocat. Elle se prépare sans cuisson et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 270 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Triangles croustillants au jambon, camembert et oignons
Des triangles de brick dorés et croustillants, garnis de jambon, d’oignons fondants et de camembert coulant. Une entrée facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
