Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Verrines de saumon fumé à l’avocat, fraîches et nettes
Ces verrines de saumon fumé à l’avocat associent une crème blanche aux herbes, un avocat citronné et du saumon tendre en couches nettes. Une entrée froide facile, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bûche salée aux crevettes, roulée et crémeuse
Un biscuit salé doré, une garniture onctueuse au fromage frais, aux crevettes et au saumon fumé : cette bûche froide se prépare à l’avance et se tranche proprement.
- Préparation
- 100 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Camembert rôti au miel et au bacon, coulant et doré
Un camembert entier rôti avec miel ambré, bacon doré, ail et romarin. Servez-le très chaud avec du pain de campagne grillé pour un apéritif généreux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de saumon fumé, crémeuse et nette
Cette terrine froide de saumon fumé associe une farce crémeuse au thon, aux câpres et aux herbes. Préparée à l’avance, elle se tranche nettement et se sert très froide.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé, avocat et œuf coulant
Un dôme frais et élégant pour deux personnes : saumon fumé satiné, avocat crémeux, pain moelleux et œuf au jaune coulant, avec une préparation facile en 26 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 2
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au jambon et au fromage, croustillants et fondants
Des feuilletés au jambon et au fromage dorés, croustillants et fondants, préparés en 45 minutes avec une garniture crémeuse et une pâte bien levée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade tiède de pommes de terre et lardons, fondante
Une salade tiède française à préparer en 40 minutes : pommes de terre à chair ferme, lardons dorés, oignon translucide, vinaigrette à la moutarde et persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés jambon-fromage, croustillants et fondants, en 45 minutes
Des feuilletés jambon-fromage dorés et croustillants, garnis d’une sauce crémeuse au jambon et à l’emmental. Une entrée facile, à servir chaude ou tiède.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade de pommes de terre au saumon fumé, fondante et dorée
Cette roulade de pommes de terre au saumon fumé associe une enveloppe dorée légèrement ferme, un fromage frais crémeux et un cœur de saumon souple, pour une entrée élégante à préparer à l’avance.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
