Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Bateaux de laitue romaine aux crevettes, avocat et sauce cocktail
Des bateaux de laitue romaine garnis de crevettes nacrées, d’avocat fondant et d’une sauce cocktail acidulée : frais, croquants et ultra gourmands.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crêpes fines de courgettes et pommes de terre, légères et savoureuses
Des crêpes salées ultra-fines à base de courgettes et pommes de terre râpées, dorées à la poêle et relevées d’herbes. Légères, parfaites en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres salées croustillantes au jambon et fromage
Des gaufres salées dorées et croustillantes, garnies de jambon et de fromage fondant. Une recette facile, parfaite à partager à l’apéritif ou pour le repas.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Carpaccio de melon au citron vert, poivre concassé et herbes fraîches
Un carpaccio de melon très fin, citron vert et poivre, rehaussé d’herbes fraîches et d’un peu de croquant. Frais, léger et prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines melon, chèvre frais et miel
Des verrines fraîches et légères : dés de melon juteux, chèvre frais onctueux et filet de miel. Une entrée estivale prête en un tour de main !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française (style estival)
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Terrine de saumon et merlan à l’aneth, cœur tendre au court-bouillon
Une terrine délicate au saumon et au merlan, parfumée à l’aneth et nappée d’une texture fondante. Idéale en entrée froide, facile à trancher.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon, myrtilles et citron vert au sirop de citron vert
Une salade fraîche et lumineuse : dés de melon juteux, myrtilles sucrées et citron vert acidulé, relevés d’un filet de sirop. Un plaisir instantané.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Française
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Concombres farcis au thon, surimi, crabe et maïs (gourmands et frais)
Des concombres creusés et remplis d’un mélange crémeux au thon, surimi, crabe et maïs. Frais, légers et plein de saveurs : à servir frais !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française (touche méditerranéenne)
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Feuilleté rustique fromage & lardons fumés
Un feuilleté rustique bien doré, généreux en fromage fondant et lardons fumés. Croûte croustillante, cœur moelleux : idéal à partager dès la sortie du four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
