Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Roulés de jambon à la crème de fromage frais, concombre et ciboulette
Des roulés de jambon garnis d’une crème onctueuse au fromage frais, avec concombre croquant et ciboulette. Simple, frais et parfait à l’apéro !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade César au poulet grillé, croûtons maison et sauce légère à l’ail
Salade César au poulet grillé, croûtons dorés et sauce légère à l’ail. Un classique gourmand, croustillant et crémeux, prêt en 30 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée recette italienne/anglo-saxonne)
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Œufs durs farcis à la moutarde à l’ancienne et au curry
Des œufs durs énergiques et fondants, garnis d’une farce jaune crémeuse à la moutarde et au curry, relevée juste comme il faut. Prêts à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine rafraîchissante framboise, myrtille & citron (boisson gélifiée arc-en-ciel)
Des couches de framboises et myrtilles en gelée légère, surmontées de glace au citron : une verrine arc-en-ciel ultra fraîche, parfaite à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de poulet au citron et aux herbes (facile, sans cuisson au four)
Une terrine froide de poulet moelleuse, parfumée au citron et aux herbes, à trancher en belles parts. Fraîche, légère et idéale à l’apéritif !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Museau de porc froid à la vinaigrette aux échalotes (style charcutier)
Museau de porc froid, finement tranché et gélatineux, relevé par une vinaigrette aux échalotes. Frais, parfumé, parfait en entrée ou pique-nique.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon, poulet grillé et avocat au citron vert
Melon sucré, avocat crémeux et poulet grillé bien doré, relevés d’une vinaigrette citron vert-miel. Un repas frais, léger et ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de pêches, burrata, tomates cerises et pesto
Des pêches juteuses et des tomates cerises sucrées-salées, nappées de pesto parfumé et de burrata fondante. Un plat frais, prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Salade fraîche de melon, tomates et concombre à la sauce au yaourt
Un mix ultra frais de melon bien mûr, tomates juteuses et concombre croquant, relevé par une sauce au yaourt citronnée. Un repas léger prêt vite.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
