Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Salade de nectarines grillées, burrata et roquette au balsamique
Nectarines juste grillées, roquette poivrée et burrata crémeuse : un contraste sucré-salé relevé d’un filet de vinaigre balsamique. Prêt en 15 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Salade de pastèque, feta et concombre à la menthe
Une salade fraîche pastèque-feta, croquante et juteuse, relevée d’oignon rouge et de citron. Parfaite en entrée ou en apéro estival : simple et bluffante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Salade de pêches rôties, burrata et jambon cru
Pêches rôties juteuses, roquette, burrata crémeuse et fines tranches de jambon cru : un mélange sucré-salé frais, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Salade de concombre, dés de jambon et sauce yaourt moutardée
Fraîche et ultra onctueuse : concombre croquant, dés de jambon et sauce yaourt-moutarde. Un repas vite prêt, parfait à servir bien frais !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Burger de concombre au jambon cru et chèvre frais (sans pain)
Un burger frais et léger façon apéritif : disques de concombre, jambon cru, chèvre frais relevé, poivre et herbes. Simple, croquant, prêt vite.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartare de melon, feta et menthe, vinaigrette au citron vert
Fraîcheur estivale en tartare : melon bien net, feta crémeuse et menthe parfumée, le tout relevé par une vinaigrette citron vert. À préparer vite.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Jambon persillé de Bourgogne en gelée, aspic maison au vin blanc
Un jambon persillé de Bourgogne dressé en aspic maison : gelée translucide, persil finement haché, tranches fondantes et goût délicatement relevé au vin. À servir froid.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Bourgogne)
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Terrine de campagne froide aux herbes (jambon, porc, pistaches)
Une terrine de campagne froide, tendre et parfumée aux herbes fraîches. Texture fine, tranches nettes, idéale en entrée ou pour un pique-nique.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 10
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tartines gratinées au jambon et fromage à la crème fraîche
Des tartines épaisses au jambon recouvertes d’un mélange onctueux à la crème fraîche, puis gratinées jusqu’à dorer. Simple, gourmand, prêt en peu de temps.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
