Cake Salé au Jambon et aux Olives
🥣 Instructions :
Préparation
- Préchauffage du four : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake.
- Préparation des ingrédients secs : Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- Préparation des ingrédients liquides : Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Combinaison des mélanges : Verser le mélange liquide sur le mélange sec (farine + levure) et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporation des garnitures : Ajouter le gruyère râpé, les dés de jambon et les rondelles d’olives. Bien mélanger.
- Assaisonnement : Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cuisson
- Versement de la pâte : Verser la pâte dans le moule à cake préparé.
- Cuisson au four : Enfourner pendant environ 45-50 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et gonflé, et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte sèche.
Finalisation
- Refroidissement et démoulage : Laisser refroidir avant de démouler et découper en tranches.
🍴 Conseils de préparation :
- Variante fromage : Vous pouvez remplacer le gruyère par du comté ou du cheddar pour varier les saveurs.
- Ajout d’herbes : Ajoutez des herbes de Provence ou du basilic frais pour une touche aromatique supplémentaire.
- Accompagnement : Ce cake salé se marie parfaitement avec une salade verte pour un repas léger.
Conclusion
Ce cake salé au jambon et aux olives est une recette facile et délicieuse, parfaite pour un pique-nique, un apéritif ou même un repas léger. Il est savoureux, moelleux et se conserve bien, ce qui en fait un choix pratique pour toutes les occasions. Essayez-le et faites plaisir à vos papilles !
Cake Salé au Jambon et aux Olives
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10cl de lait
- 8cl d'huile d'olive
- 100g de gruyère râpé
- 100g de jambon blanc, coupé en dés
- 100g d'olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Versez le mélange liquide sur le mélange sec et incorporez le gruyère, le jambon et les olives. Assaisonnez.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45-50 minutes.
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