Cake au Jambon et au Gruyère Râpé
Instructions :
Préparation du Moule et Préchauffage du Four
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le cake ne colle.
Préparation de la Pâte
- Battez les œufs dans un saladier avec le lait et l’huile jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées au mélange précédent. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Incorporez le jambon coupé en dés et le gruyère râpé à la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cuisson
- Versez la préparation dans le moule à cake préparé.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes. Le cake est prêt lorsque il est doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Service
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de couper en tranches.
- Servez ce délicieux cake au jambon et au gruyère râpé tiède ou à température ambiante, en apéritif ou en plat principal accompagné d’une salade.
Astuces et Variantes
- Variante fromage : Essayez de remplacer le gruyère par du comté ou du cheddar pour varier les saveurs.
- Ajout de légumes : Pour une version plus colorée, ajoutez des petits dés de poivrons ou des olives tranchées.
- Assaisonnement : Ajoutez des herbes de Provence ou des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette pour une touche d’arôme supplémentaire.
Cake au Jambon et au Gruyère Râpé
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 200g de farine
- 3 œufs
- 100ml de lait
- 100ml d'huile végétale
- 100g de jambon, coupé en dés
- 100g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre, au goût
- Beurre et farine pour le moule
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez le moule à cake.
- Battez les œufs avec le lait et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis incorporez le jambon et le gruyère.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré.
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