🥗 Bateaux de Laitue aux Crevettes, Avocat et Sauce Cocktail

👩‍🍳 Préparation pas à pas

🥄 Étape 1 : Préparer la sauce cocktail

1. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec le ketchup.
2. Ajoutez le jus de citron et la sauce Worcestershire.
3. Salez, poivrez, puis ajoutez une pincée de paprika.
4. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène. Réservez au frais.

🥑 Étape 2 : Préparer les ingrédients

1. Rincez les feuilles de laitue à l’eau froide et essorez-les délicatement pour éviter qu’elles ne se déchirent.
2. Coupez les avocats en petits dés et arrosez-les d’un filet de citron pour éviter qu’ils noircissent.
3. Hachez la ciboulette ou le persil finement.

🍤 Étape 3 : Assembler les bateaux

1. Dans un saladier, mélangez délicatement les crevettes et les dés d’avocat.
2. Incorporez la sauce cocktail sans trop écraser les ingrédients.
3. Disposez les feuilles de laitue sur un plat ou des assiettes individuelles.
4. Garnissez chaque feuille de la préparation.
5. Saupoudrez de paprika pour une touche de couleur, puis parsemez de ciboulette ou persil.

💡 Conseils et variantes

• Crevettes : Vous pouvez les remplacer par du crabe, du surimi ou même du poulet effiloché pour varier.
• Version allégée : Utilisez une mayonnaise légère ou du yaourt grec à la place pour une sauce plus light.
• Épices : Ajoutez une touche de Tabasco ou un peu de piment d’Espelette pour une version plus relevée.
• Présentation : Servez en entrée ou en version apéro avec des feuilles de laitue plus petites (type sucrine).

✅ Conclusion

Ces bateaux de laitue aux crevettes et avocat sont un vrai concentré de fraîcheur et de gourmandise. En 20 minutes chrono, vous obtenez une assiette qui en jette visuellement et ravit les papilles. Idéale pour les repas d’été, les buffets ou pour épater vos invités sans stress !

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