Auteur/autrice : Chef M
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Soupe de légumes rôtis (carotte, potiron, céleri) au curcuma
Une soupe détox veloutée, légère et ultra réconfortante : carotte, potiron et céleri, relevés au curcuma. Régime minceur sans sensation de faim.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Boisson tiède au gingembre, citron et curcuma
Une boisson détox maison au gingembre, citron et curcuma : fraîche, légèrement piquante, parfumée et ultra facile à préparer. À boire tiède ou glacé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 3
- Calories
- 35 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet Crémé au Curry Doux & Lait de Coco fondant
Un poulet tendre mijoté dans une sauce jaune d’or au curry doux et lait de coco : fondant, parfumé, réconfortant. Prêt en 35 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française d’inspiration thaïe
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Tiramisu sans sucre ajouté au mascarpone léger
Un tiramisu pour diabétique, sans sucre ajouté : café intense, crème au mascarpone moelleuse et fines couches aérées. Goût classique, portions maîtrisées.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan au chocolat et caramel (type “bavarois” au four, sans glaçage)
Un flan au chocolat ultra moelleux, cœur onctueux, puis un caramel qui se forme pendant la cuisson : texture dense et fondante, dessert irrésistible en peu d’étapes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pâtes au maïs, tomates cerises et concombre, vinaigrette citronnée
Des pâtes al dente mêlées à du maïs sucré, des tomates cerises et du concombre croquant, relevés d’une vinaigrette citronnée fraîche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de riz au poulet et légumes, sauce crémeuse au fromage
Un gratin de riz moelleux au poulet tendre et légumes croquants, nappé d’une sauce crémeuse puis gratiné au fromage. Réconfort garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Soles Meunière au citron, beurre noisette et persil
Des soles poêlées dorées, nappées d’un beurre noisette citronné, avec une touche de persil frais : tendre, léger et ultra parfumé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ratatouille confite au four (aubergines, courgettes et tomates)
Une ratatouille confite au four, fondante et parfumée (aubergines, courgettes, tomates), avec un goût intense d’ail, d’huile d’olive et de thym. Ultra simple.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration méditerranéenne)
